天然香料薄荷油
薄荷油是薄荷原油與薄荷素油的統(tǒng)稱(chēng),前者是從薄荷植株的莖葉中提取的揮發(fā)油,是提取薄荷腦的原料油,后者是提取薄荷腦后剩余的,亦稱(chēng)脫腦油。薄荷腦是從薄荷原油中提取的,其主要成分是L-薄荷醇。
薄荷為多年生草本植物,株高80-100cm,常用的繁殖方法是在秋末冬初把地下莖挖掘出來(lái)播種,一般情況下每年收獲二次。蒸餾所得到的薄荷原油分別稱(chēng)為頭刀油、二刀油。在中午前后將植株割下曬到半干,堆放在蒸餾鍋中,用常壓水蒸氣蒸餾,蒸出的油水混合液經(jīng)冷卻后進(jìn)行油水分離,即得到薄荷原油。在薄荷油的加工廠里,薄荷原油經(jīng)凍析得到初腦與毛素油。
薄荷油有一種特有的薄荷樣香氣,香氣新鮮、強(qiáng)烈透發(fā),有清涼感。薄荷腦為無(wú)色針形結(jié)晶,好的結(jié)晶體粗壯透明,輕擊有金屬聲,嘗之味初灼熱、后轉(zhuǎn)為涼爽。
薄荷腦和薄荷油主要用于牙膏與口腔衛(wèi)生用品、清涼飲料、化妝品與香皂的加香。
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